ConcaBianco
Questo vino profumato ed intenso è provvisto di una giusta vena di acidità ed ha sentori di frutti maturi ed aroma di mandorla; un corretto equilibrio tra due vitigni dai caratteri assai diversi: la generosa ‘falanghina’ e l’aristocratico ‘pallagrello bianco’
Tipo
bianco
gradazione
13%
zona di produzione
Galluccio, Roccamonfina CE
terreno
ex vulcanico
altitudine
200 mt/lm
resa per ettaro
75/80 quintali
tenuta
Foglia
vitigno
Falanghina 85%, Pallagrello bianco 15%;
vinificazione
fermentazione in acciaio, stazionamento su fecce nobili
maturazione
3 mesi in acciaio
affinamento
2 mesi in bottiglia