Asprinio Brut

Un extra dry che, avvalendosi delle proprietà di freschezza, pulizia al palato e secchezza della particolare uva d’origine, si propone come una bollicina di grande versatilità, capace di accompagnare un intero pasto moderno ricco di leggerezza e benessere, oppure in grado di sostenere un aperitivo di classe, dai sapori delicati, magari a base di pesce crudo proveniente dal nostro mare Mediterraneo

Esaurito

Tipo
bianco extra dry

gradazione

13%

zona di produzione

Colline Caiatine CE

terreno

origine alluvionale

altitudine

120 mt/lm

resa per ettaro

70/80 quintali

tenuta

SS Giovanni e Paolo

vitigno

Pallagrello bianco 100%;

vinificazione

fermentazione a temperatura controllata in acciaio

maturazione

affinamento